目前,我國食品機械制造正經歷著重要的轉變食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展,以適應市場的需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速進化。所以在未來的發展中,食品包裝行業只有采用先進的技術才足以提升自身的競爭力,保證企業可持續發展。我國食品機械制造正經歷著重要的轉變,食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展,以適應市場的需求。
我國包裝機械產業雖然發展快,但與發達國家相比,無論在產品品種、技術水平和產品質量方面都有很大差距。發達國家已將微機控制、激光技術、人工智能、光導纖維、圖像傳感、工業機器人等高新技術成熟的應用于包裝機械,而這些高新技術在我國包裝機械行業才剛剛開始采用;我國的包裝機械產品品種缺口約30%一40%;包裝機械產品的性能、外觀質量有一定差距。因此我們必須采取強有力的措施,進一步加快包裝機械行業的發展速度,為早日趕上世界先進水平而奮斗。
為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要,未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產,同時對一些產品,還要求包裝機械和生產機械相銜接,還可采用連續工作或多頭工作方式。此外,還必須降低廢品率及故障率,使正常的生產率得以提高,發展趨勢是使包裝機械進一步自動化。
智能化已成包裝市場發展“藍海”
隨著科技發展,智能化已經成為市場發展的藍海。作為一個朝陽產業,只要是和智能沾邊的行業都獲得了巨大的包裝。在食品安全事件發生率居高不下的現在,智能包裝也成為包裝行業發展的重點。受一些因素的影響,智能包裝在中國的發展仍處于起步階段,需要強大的市場推動力助力其發展。智能包裝指人們通過創新思維,在包裝中加入了更多的新技術成分,使其既具有通用的包裝基本功能,又具有一些特殊的性能。
這些包裝的特殊性能恰好可滿足商品的特殊要求和特殊的環境條件,目前主要是指采用了機械、電氣、電子和化學性能的包裝技術。智能包裝市場不斷擴大目前,國內食品安全形勢十分嚴峻,且已經達到迫在眉睫的程度,因此我們亟須從包裝上提高智能化,最大程度地利用各種手段保證食品安全。而智能包裝是保證食品安全的有力措施,還亟待開發。
智能包裝在發達國家已經獲得了足夠的重視和發展,而在國內,智能包裝的研發和在各個領域的應用還處于起步階段。但他同時指出,從另一個角度來看,雖然我國智能包裝的應用還落后于發達國家,但是我國的智能包裝市場有廣闊的利潤空間等待挖掘。
一般國外僅將溫度-時間歷史記錄標識、被包裝食品內微生物滋生指示標識、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽、DNA標簽等定義為智能包裝;而將氣調包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。
當下,包裝機械自動化這一市場趨勢已經顯現,但單機自動化產品已經不能滿足用戶的需求,用戶需要多臺包裝機械之間具備聯網功能,以便更好地滿足連接ERP和MES等現代化要求,繼而達到機械設備的高產量和高使用率要求。
對于從事包裝機械制造的企業來說,應該將更多的注意力放在如何優化設備上,如果注意力主要放在價格上,則發展會受到很大的限制。同時我們也清楚地看到這些領域的市場競爭越來越激烈,企業要想做強做大,則需要走知識產業的道路。實現在產業機械自動化領域的突破正是走知識產業道路的重要途徑。
目前,工業機器人、微電子、電腦、智能型和圖像傳感技術也將會得到越來越廣泛應用,促使包裝機械日趨自動化和網絡化。所以在未來的發展中,食品包裝行業只有采用先進的技術才足以提升自身的競爭力,保證企業可持續發展。
隨著科學技術的不斷發展進步,各行業對包裝技術和包裝設備都提出了新的要求,包裝機械設備在流通領域中發揮著越來越大的作用。目前包裝設備競爭日趨激烈,而高度自動化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包裝設備越來越受到行業的青睞。